Mulberry (桑の実)

散歩道で、木にベリーがなっているのを見つけた。
FBの記事で、このベリーが紹介されていたのを覚えていた。
「もしかして、桑の実?!」  ベリーの記事


桑の実と言えば、「赤とんぼ(山田耕筰作曲)」の2番の歌詞で
「山の畑の桑の実を小籠につんだはまぼろしか」と歌われる。
小籠につんだのはこんな実だったのだ。
耕筰先生がメロディーをつけられた曲…桑の実摘み初体験!


見つけた桑の木は、仁徳陵古墳の西側の散歩道にある。
周辺に、辺りに百舌鳥・古市古墳群のガイダンス施設が
出来る予定らしく、あたりはにわかに動き出しているが…。
下の写真が木から採った桑の実だ。


IMGP0734.jpg


童謡「赤とんぼ」は心の故郷を思い起こさせる。
けれど私も今回が桑の実摘み初体験であるように、
歌う人の多くは「桑の実」をつんだ経験などなかったのだ。
経験はなくとも、万人がこの童謡ににしみじみとした郷愁を抱く。
このことに気付いて、ちょっぴり愕然とした。歌は不思議だ。


IMGP0732.jpg←収穫した桑の実。(写真はクリックで拡大します)


私の場合、ホントに懐かしいと思うベリー体験は、
アメリカ住まいの時に幼い子らにバスケットを持たせて 
一緒に摘んだチェリー・ブロッソンのアメリカン・チェリー。
あるいは、バックヤード(裏庭)に野生で生えてたブラックベリー。
全部アメリカにつながる思い出なのだ。
桑の実を小籠につむ日本の思い出などもってなかったのに、
アメリカで「赤とんぼ」を歌ったら、感動されたのだからおかしい。


桑の実は「Mulberry」(マルベリー)という。
古墳の散歩道でいっぱい収穫したので、ケーキを焼いた。
純日本の歌「赤とんぼ」の歌詞にあるくらいだから、
ケーキはやっぱり和風スイーツよねと、きなこをきかせてみた。
和テイストにマルベリーはよく合った。しみじみ懐かしい味がする。


ジャン!下は収穫した実で焼いたマルベリー・ケーキ。
写真をクリックすると拡大します。
ある日のティータイム、カップはヴァイオリンの模様です。
蝶々がよく飛んでくるお花も摘んできて飾りました。


IMGP0737.jpg

マルベリーの効能:
ポリフェノール・アントシアニン・フラボノイドがたっぷり含まれ
カルシウムではりんごの13倍、
鉄は15倍・カリウムは2倍・ビタミンCは10倍だそう。


プロフィール

Diva

Author:Diva
中野陽子

声楽家 ソプラノ歌手
声楽の健康科学 研究者


大阪教育大学大学院
教育学研究科
健康科学専攻
人間科学コース
発達人間学研究修了
修士(学術)


相愛大学音楽学部
声楽科卒 芸術学士
・山田耕筰の孫弟子
・声楽の恩師は
 109才まで現役指導を
 貫いた(故)嘉納愛子氏


サンフランシスコ
コンサーバトリー
音楽院(4年制音大)
にて研鑽を積む


ハルカス・サロン講師


大阪健康福祉短期大学
アバンスペース
健福興隆ハルカス大学
講座 講師

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